Βακαλάος πλακί

Συστατικά:

 

Οδηγίες:

Κόβετε το βακαλάο σε τεμάχια, τον βάζετε στο νερό και για μία με δύο μέρες αλλάζετε το νερό ,για να φύγει το αλάτι..
Στρώνετε τα κομμάτια του βακαλάου στη γάστρα. Κόβετε τα κρεμμύδια σε φέτες και τα τοποθετείτε ανάμεσα. Ρίχνετε τη ντομάτα, το πιπέρι ,τη δάφνη και το λάδι στη γάστρα και ψήνετε  στους 230ο για 1 ώρα περίπου.